Рецепт маринованных маслят с горчицей

Нам понадобится:
10 л. кастрюля свежих маслят

7-8 лавровых листов

20 горошин черного перца

7 горошин душистого перца

4 гвоздики

2 ч.л. зерен горчицы

2 ст.л. соли

1 ст.л. сахара

100 г. уксуса 9%

Приготовление:
Маслята очищает от травы, листвы и кожицы. Промываем под проточной водой.

pickled mushrooms D

 

 

 

 

 

 

 

Варим маслята в течение 45 минут. Меняем воду, доводим до кипения и добавляем все специи. Вместе со специями варим еще 15 минут и убавляем огонь до минимума.

mushrooms

 

 

 

 

 

 

 

Готовые грибы вместе с маринадом разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Теперь можете добавить себе в кулинарную книгу еще один замечательный рецепт маринованных маслят с горчицей. До скорых встреч и приятного аппетита.

P.S. Скоро выложу еще один интересный рецепт маринования маслят с чесноком и маслом.

P.P.S А для любителей белых грибов подойдет вот этот рецепт.

mushrooms for the winter