Пирог с семгой

Нам понадобится:
350 г. моркови

350 г. кабачков

350 г. красной рыбы

200 г. сливок

100 г. молока

3 шт. яйца

Для теста:

250 г. муки

25 г. масла

1 шт. яйцо

30 мл. воды

соль

Приготовление:
Все овощи  натираем на крупную терку и немного обжариваем на сковороде. Хорошо солим и перчим немного.
Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. Сливочное масло кладем растопленное.
Тесто выкладываем в форму и обязательно с бортами формируем. Отправляет в духовку на 15 минут.

semga-pirog-H

 

 

 

 

 

 

 

Свежую рыбку нарезаем на крупные кусочки.

semga-pirog-M

 

 

 

 

 

 

 

В готовую основу выкладываем почти готовые овощи. И заливаем взбитой  смесью из сливок, молока и яиц.
Кладем сверху рыбку, немного подсаливаем и отправляем в духовку где-то на 30-40 минут. До образования небольшого золотистого оттенка.

semga-pirog-L


 

 

 

 

 

 

 

Пирог с семгой готов. Приятного аппетита.

semga-pirog-Y