Говядина с овощами

Нам понадобится:
500-700 г. говядины

2 шт. луковицы

1 ч.л. базилика

1 ч.л. мойрана

1-2 ст. ложки винного уксуса

соль, перец

2 шт. моркови

4-6 зубчиков чеснока

2 шт. помидора

1 шт. кабачок

Приготовление:
Говядину режим  полосками и добавляем все специи.
Лук нарезаем полукольцами и перемешиваем с мясом. Оставляем на 30 минут мариноваться.

gotovim goviadinu G

Пока мясо маринуется, займемся овощами. Морковь, кабачок и помидоры нарезаем полосками,
чеснок можно просто раздавить ножом, а можно и порезать, как вы любите больше, так и делайте.
Мясо обжариваем до золотистой корочки, затем немного накрываем крышкой, чтобы пропарилось.
Когда мясо готово - снимаем со сковороды и в этой  же сковороде обжариваем овощи,
может немного вам нужно будет добавить масла.

gotovim goviadinu L

Мясо будем подавать на подушке из овощей, если вы любите укроп можно немного добавить.