Сливочный соус для рыбы

Нам понадобилось:
125 мл. белого вина

500 мл. сливок

1 ст.л. сливочного масла

0,5-1 ст.л. муки

соль, белый молотый перец по вкусу

Приготовление:
Вино наливаем в сотейник и увариваем наполовину на среднем огне. Затем подливаем сливки и постоянно помешивая, увариваем наполовину.

Creamy fish

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем сливочное масло, соль и белый перец.

Creamy fish B

 

 

 

 

 

 

 

 

Creamy fish T

 

 

 

 

 

 

 

 

Постоянно помешивая,  добавляем нужное количество муки.

Creamy fish K

 

 

 

 

 

 

 

 

Creamy fish Q

 

 

 

 

 

 

 

 

Итак, сливочный соус для рыбы готов украсить ваше основное блюдо. Мы готовили его для лосося, было вкусно. Так же можете заглянуть на рецепт макового соуса.