Готовьте с нами по домашнему


Главная > Пицца > Пицца на сковороде, быстро и вкусно

Пицца на сковороде, быстро и вкусно

 Добрый день дорогие читатели Gotovtesnami.comЕсли захотелось пиццы, а разогревать духовку лень. Вас спасет пицца на сковороде. Совсем не сложный и к тому же быстрый рецепт приготовления пиццы. Например, с утра можно встать пораньше, приготовить пиццу и порадовать любимую, или любимого.

Пицца на сковороде рецепт

Для приготовления нам понадобится:

ингредиенты для пиццы на сковороде

(Для трех порций, диаметр сковороды 20 см)

Для теста:

4 ст. ложки сметаны

4 ст. ложки майонеза

2 яйца

9 ст. ложек муки

растительное масло

Для начинки:

100 г. любой колбасы

100 г. ветчины

100 г. любых грибов

100 г. твердого сыра

1 луковица средних размеров

маленький пучок зелени (для украшения)

соль и перец по вкусу

Вначале подготовим начинку.

Очистим и нарежем лук. После разогреем масло на сковороде, добавим лук, слегка поджарим до золотистого цвета.

поджаренный лук

Пока будет жариться лук, приготовим грибы. Мы использовали шампиньоны, так что вымоем  их, нарежем и также поджарим до золотистого цвета.

режем грибы

нарезанные грибы

поджаренные грибы

Итак, с луком и грибами разобрались. Теперь на крупную терку натрем сыр.

натертый сыр

В заключении нужно нарезать колбасу и ветчину.

Нарезка колбасы и ветчины

Приготовление теста.

В мисочке соединим 9 ст.л. муки и 2 яйца, добавим сметану, майонез.

мука и яйца

мука,яйца и сметана

мука,яйца, сметана и майонез

Хорошо перемешаем до образования однородной массы.

тесто для пиццы на сковороде

Тесто для пиццы готово.

Возьмемся за приготовление пиццы.

Сковороду с антипригарным покрытием смазать растительным маслом и разогреть.

разогретая сковорода

Выложить на сковороду тесто, с помощью ложки разровнять по всей поверхности.

выложим тесто

выложим тесто и разровняем

Посолить и поперчить по вкусу.

посолить и поперчить тесто

Сверху выложить лук и грибы.

добавить лук

добавить грибы

Далее выложим колбасу и ветчину.

добавить колбасу и ветчину

Притрусим сыром. Накроем крышкой и будем жарить на слабом огне 15-20 минут.

готовая пицца

поджаренная пицца

Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

пицца на сковороде

Всем приятного аппетита. Будем рады вашим отзывам и предложениям.

Следите за обновлениями на сайте

81 комментарий к записи:
  1. Наталья 04 января, 2012 в 16:17

    ВСе так наглядно и замечательно – так и хочется сделать!

    Ответить
  2. ирина 05 января, 2012 в 22:00

    Спасибо за рецепт. Я обычно покупаю, а вот дома еще ни разу не делала.

    Ответить
  3. Ирина 08 января, 2012 в 10:10

    Ни когда не пробовала готовить пиццу на сковороде, нужно обязательно попробовать. Выглядит очень аппетитно

    Ответить
  4. Светлана 03 апреля, 2012 в 21:14

    О-о-о-о, это пытка на такие картинки смотреть ночью, когда голоден)))

    Ответить
    • Роза 25 ноября, 2012 в 11:05

      ага

      Ответить
  5. Светик 19 апреля, 2012 в 22:18

    Кетчупа не хватает и оливок тоже да и огурчиков с помидорами:( Я много раз готовила пиццу но такую делать не стала бы точно так как она больше похожа на бутерброд.

    Ответить
    • Александр Бобрицкий 20 апреля, 2012 в 9:23

      Вынужден с вами не согласиться. Поскольку в данном случае речь идет о быстром и простом способе приготовления пиццы.
      Ну а если хочется добавить несколько из вышесказанных ингредиентов, то пожалуйста. В разделе “Пицца” есть много различных рецептов, попробуйте что-то другое.

      Ответить
  6. эркин 29 июня, 2012 в 0:41

    ребята вы молодцы -спасибо

    Ответить
  7. Дина 03 июля, 2012 в 16:26

    Чудо! Я и не знала, что так тоже готовят пиццу.

    Ответить
  8. Руслана 27 июля, 2012 в 19:44

    Очень интересный рецепт, и главное быстро и просто. Обязательно попробую. Спасибо.

    Ответить
  9. Светлана 29 июля, 2012 в 16:25

    Спасибо за рецепт!! Обязательно попробую)

    Ответить
  10. Jinn 28 сентября, 2012 в 13:50

    Вы меня конечно простите…. но это не ПИЦЦА!!! Тесто похоже на какой то толстый блин, по вкусу очень жирное, жаль было испорченных ингредиентов. В данном случае выйгрыша от скорости приготовления никакого!

    Ответить
    • Александр Бобрицкий 29 сентября, 2012 в 8:24

      Этот рецепт рассчитан на три порции диаметром 20 см, извините но не указали сразу. Лично нам и друзьям понравилось, так же несколько знакомых, готовили и остались довольны. Конечно всем не может нравиться. Попробуйте что нибудь другое из раздела пиццы.

      Ответить
      • Юлия 11 октября, 2012 в 20:14

        Приготовила строго по рецепту пиццу на сковороде.Просто слов нет.Получилось безумно вкусно.А главное это быстро и просто.Спасибо большое автору этого замечательного рецепта!!!Ням-ням))))

        Ответить
        • Александр Бобрицкий 11 октября, 2012 в 20:35

          Очень рад,что вам понравилось. Спасибо за оставленный отзыв. Попробуете еще что-то.

          Ответить
          • Татьяна 28 февраля, 2013 в 20:48

            Делаю уже не первый раз…..очень вкусно!!! думала, будет омлет напоминать, как некоторые писали….НО оказалось нет!!! очень вкусно, теперь пробую с разными ингредиентами, очень вкусно!!!!!

            Ответить
  11. Евгения 21 октября, 2012 в 20:10

    Спасибо большое за идею! Очень быстро и вкусно. Правда я рецепт немного усовершенствовала – добавила кетчуп и чеснок. Муж уплетал за обе щеки, хотя он у меня большой привереда))).

    Ответить
  12. Ксения 03 ноября, 2012 в 16:35

    Сделала с сестрой. Тесто не очень понравилось, а так норм, побаловаться можно)

    Ответить
  13. Елизавета 06 ноября, 2012 в 22:23

    Очень оригинальный рецепт пиццы на сковороде! Понравилось,переписала в свою книгу рецептов.Спасибо! Сайт у вас замечательный.Успехов вам!

    Ответить
  14. Дарья 10 ноября, 2012 в 14:33

    Только что приготовила эту пиццу – уплетаю за обе щеки! Очень вкусно, а главное просто! Честно говоря, у меня редко получается выпечка, а такая пицца получится у всех! Скоро придет муж с работы – попробует и обалдеет. Я готовила на сковороде диаметром 24 см, тесто получилось тоненькое и хрустящее. Всем советую!

    Ответить
    • Александр Бобрицкий 10 ноября, 2012 в 15:32

      Молодец Дарья. Спасибо за приятный комментарий, рады стараться.

      Ответить
  15. Валентина 17 ноября, 2012 в 16:52

    У меня все получилось) Очень вкусно!!!! Всем советую. Только я в тесто немножечко разрыхлителя добавила и начинку добавляла, только когда перевернула один раз тесто))) ням-ням=)

    Ответить
  16. frkolyan 28 ноября, 2012 в 23:23

    Простите не глупый вопрос. Сковороду разогревать перед тем как выкладывать тесто? Или тесто класть на холодную сковороду? Спасибо.

    Ответить
    • Александр Бобрицкий 29 ноября, 2012 в 9:54

      Да, перед тем как выкладывать тесто нужно разогреть сковороду и немножко смазать ее маслом.

      Ответить
  17. Рая 04 декабря, 2012 в 18:07

    Спасибо за рецепт,очень понравилось, вкусно и сытно)))

    Ответить
  18. Лилия 06 декабря, 2012 в 3:04

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро!

    Ответить
  19. Светлана 07 декабря, 2012 в 17:17

    Спасибо за рецепт, только что приготовила, всей семье включая детей очень понравилась пицца по такому рецепту. Очень вкусно и быстро!

    Ответить
  20. Анастасия 11 декабря, 2012 в 0:05

    спасибо за рецепт,очень быстро, вкусно,а главное сытно!))

    Ответить
  21. Асенька 14 декабря, 2012 в 22:29

    Очень-очень вкусно!!! Когда хочется пиццы по-быстрому – самое то!!!

    Ответить
  22. Валя 06 января, 2013 в 23:45

    Делала пиццу несколько раз, последний раз по Вашему рецепту. По тесту это не совсем пицца, а скорее пирог, но довольно вкусно получилось. Для разнообразия сойдет :) А еще в качестве палочки-выручалочки, когда не очень много времени на приготовление ужина! Мужу понравилось, а это, пожалуй, главное :)
    Спасибо за рецепт!

    Ответить
  23. Вера 26 января, 2013 в 13:10

    Это не пицца, увы, это лепешка с начинкой. Для тех, кто не ел нормальную пиццу, подойдет. По крайней мере, не отравишься. В совецкие времена были напитки овсяный и желудевый, тоже громко именовались “кофе”

    Ответить
    • Александр Бобрицкий 26 января, 2013 в 14:09

      Вынужден с вами не согласиться. Как говорят “на вкус и цвет товарищей нет!”

      Ответить
    • EDWARD 08 мая, 2014 в 23:32

      Дорогая вера, открою вам тайну, желудевый кофе до сих пор продается в глубинке России, называют кофе, не черная карта но люди же пьют,Все дело от привередливости,зависит, и от многих факторов, нормальная пицца только в Италии, так почему бы вам не сьездить туда и не попробывать.,? а потом поделиться с нами коментариями?) А автор Молодец))

      Ответить
  24. Анастасия 29 января, 2013 в 17:43

    Спасибо! Очень здорово)муж в восторге! Быстро и вкусно!

    Ответить
  25. Татьянка 09 февраля, 2013 в 0:20

    Здравствуйте! Мы любим пиццу приготовленную на кефире, готовила и дрожжевое тесто- тоже хорошо; но сегодня готовили на сковороде по вашему рецепту, правда взяла только 2 ст. л. майонеза и вы знаете…нам очень понравилось. Диаметр сковородочки 26 см, поэтому тесто тоненькое и вкусное. Быстро и економно насчет електродуховки :))))

    Ответить
    • Александр Бобрицкий 09 февраля, 2013 в 10:28

      Мы рады, что вам понравилось.Большое спасибо за оставленный отзыв.

      Ответить
  26. Алина 11 февраля, 2013 в 10:38

    У меня не совсем получилось( Получился толстый слой и немного пригорело тесто, а сверху тесто белое. Что не так? Делала на медленном огне

    Ответить
    • Александр Бобрицкий 11 февраля, 2013 в 10:47

      Мы делали на сковороде диаметром 20 см и у нас получилось 3 пиццы. Некоторые пишут в отзывах что делали на 24 и 26 см диаметром. Каким диаметром сковорода была у вас, и сколько порций?? Скорее всего вы сразу много положили (в конце минут за 5, накройте крышкой.Пусть пропарится).

      Ответить
  27. Олеся Брагина 26 февраля, 2013 в 10:00

    Сделала эту пиццу ) она такая вкусная! м-м-м-м пальчики оближешь !

    Ответить
    • Александр и Елена 26 февраля, 2013 в 11:01

      Спасибо за отзыв. На здоровье.

      Ответить
      • Ксения 25 августа, 2013 в 14:13

        Извините, хотела спросить-что означает ” у нас получилось 3 пиццы?” В смысле, не всё тесто сразу на сковороду выливать? :-x

        Ответить
        • Елена и Александр 27 августа, 2013 в 8:00

          Смотря какая у вас в диаметре сковорода, в данном рецепте у нас была небольшая сковорода поэтому получилось в три захода. Если у вас очень большая то можете попробовать вылить все.

          Ответить
        • Елена и Александр 27 августа, 2013 в 8:01

          Но лучше делать несколько небольших.

          Ответить
  28. Юрий 06 марта, 2013 в 21:33

    Интересный рецепт! Всегда готовил пиццу в духовке, а тут на сковороде, наверное вкусно и просто получается, нужно попробовать…спасибо за рецепт!

    Ответить
  29. Юлия 20 марта, 2013 в 17:02

    Суперская идея приготовления пиццы, я много раз делала с различными начинками, очень удобно, когда мало времени)))

    Ответить
  30. svgusto 24 марта, 2013 в 1:00

    А мне понравился рецепт мне кажется и кетчупа в норме и других ингредиентов. Рецепт отличный спасибо автор.

    Ответить
  31. Анна 23 апреля, 2013 в 15:57

    Попробовала приготовить)очень быстро и вкусно!))

    Ответить
  32. мария 01 мая, 2013 в 13:44

    А сковороду нужно смазывать маслом или олией?

    Ответить
  33. Кристина 12 мая, 2013 в 11:08

    у меня все прекрасно получилось, а кто пишет пригорает или блин получился может у вас руки не из того места растут?) спасибо за рецепт очень вкусно

    Ответить
  34. Юлия 17 мая, 2013 в 16:56

    Спасибо большое. очень вкусно. Но у меня немножко не пропеклось тесто и я положила мало соли. Зато на будущее буду знать, сколько солить и сколько жарить. А так очень хороший рецепт.

    Ответить
    • Александр и Елена 17 мая, 2013 в 18:21

      Спасибо и вам за отзыв, не расстраивайтесь в следующий раз точно все получится.

      Ответить
  35. Людася 04 июня, 2013 в 16:34

    Все таки вкусная домашняя пицца получается только в духовке. На сковороде – это скорее омлет с овощами, мясом и сыром. Хотя муж такую пиццу на быструю руку просто обожает. Мне же приходится себе отказывать в лакомстве, чтобы не приходилось пить редуксин.

    Ответить
    • Саратино 21 августа, 2013 в 17:09

      Верно, это больше похоже на омлет, чем на пиццу. Тесто очень жирное и сопливое, слабой структуры, поэтому начинка на нем не держится. Время приготовления – около 30-40 минут (за это время можно сотворить и обычную пиццу в духовке).

      В общем, есть можно, но не впечатлило совершенно *CRAZY*

      Ответить
  36. Настя 14 июня, 2013 в 16:23

    Пицца просто супер! Я пиццу и раньше готовила ( в духовке) ,но эта превзошла все ожидания. Я правда воспользавалась только рецептом теста, а начинку из колбасы, зеленого лука, обжаренного лука и маслин.

    Ответить
  37. Мануэль 16 июня, 2013 в 14:42

    Благодарю Автора за замечательный рецепт! Приготовил пиццу по вашему рецепту. Готовится очень быстро, а самое главное что получается очень вкусной!

    Ответить
  38. Мария 11 июля, 2013 в 12:42

    Пицца очень вкусная! Тесто в норме, а начинку можно сделать любую) Я сделала из кетчупа, сосисок, помидоров, укропа и сыра! ОБЪЕДЕНИЕ!

    Ответить
  39. Анастасия Арпентьева 18 июля, 2013 в 13:51

    У меня нет слов. Очень вкусно, быстро, просто. Мне 14 и я приготовила эту пиццу без проблем. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  40. Анастасия 25 августа, 2013 в 10:56

    рецепт суперский =)

    Ответить
  41. yfnfkmz 10 октября, 2013 в 15:44

    а можно использовать покупное тесто для пицци, или тесто должно быть такое жидковатое?

    Ответить
  42. Наталья 24 октября, 2013 в 6:07

    Очень вкусно, СПАСИБО огромное!!!! Сегодня радовала своих внучат, уплетали за обе щеки!!!!

    Ответить
  43. Натали 27 октября, 2013 в 16:40

    Сегодня готовила. Всем понравилось. Получилось быстро и вкусно. Спасибо.

    Ответить
  44. Эрика 04 ноября, 2013 в 21:16

    Оооооооочень вкусно…спасибки!!!!!!! =) =) =)

    Ответить
  45. Дарья 07 декабря, 2013 в 10:48

    Самый простой и хороший рецепт. Порадую своего мужа. Я не особо умею готовить, но с этой пиццей думаю справлюсь.

    Ответить
  46. маленькая 08 декабря, 2013 в 23:55

    я тоже попробую приготовить такую пиццу. надеюсь справлюсь.рецепт простой.

    Ответить
  47. Наталия 06 января, 2014 в 6:22

    Мне даже больше понравилась пицца, приготовленная на сковороде, чем печенная. Спасибо за отличную идею!

    Ответить
  48. Сергей 13 марта, 2014 в 15:43

    Попробовал приготовить по указанному рецепту, получилось великолепно *THUMBS UP* ……большое Вам спасибо =)

    Ответить
Оставить свой комментарий